北方民大雒春辉教授Eur. Polym. J./Int. J. Biol. Macromol.:在葡萄籽提取物利用方面取得新进展
2024-04-09 来源:高分子科技
天然高分子具有安全无毒、可生物降解、来源丰富、价格低廉等优点,尤其是源自工农业废弃物/副产品的再利用能减少环境污染,具有显著的经济效益和生态效益,是国内外研究热点。宁夏具有悠久的葡萄种植和葡萄酒酿造历史,葡萄产业是自治区九大支柱产业之一。尽管葡萄酒业蓬勃发展,葡萄籽这一宝贵的副产品却常常被忽视。大量的葡萄籽被随意丢弃,造成了资源的浪费和环境的负担然。利用酿酒废弃物构筑高附加值新材料,对于延伸葡萄酒产业链有积极作用。葡萄籽中水溶性提取物主要是葡多酚(GSE)和葡萄籽蛋白(GSP)。其中,GSE由不同数量的儿茶素缩合而成,提取率约5 wt%,所含儿茶酚官能团为粘附提供了可能。但是GSE分子量较低,价格昂贵,主要用于化妆品或保健品领域。而GSP 提取率约12 wt%,价格低廉,分子量高,侧链含有羧基、氨基、巯基以及酚羟基等官能团。分子量高有利于保障水凝胶的熵弹性和链缠结密度,而侧链含有大量羧基、氨基等氢键给体和受体便于利用氢键交联,其酰胺键主链具有良好的生物相容性,且降解产物氨基酸可以被人体吸收。因此,结合GSP与GSE的优点构筑高附加值生物医用高分子材料,有望提高酿酒产品废弃物的利用率,具有重要的经济效益和环境效益。
图1. 纳米胶水的制备示意图。
图2. 纳米胶水对各类水凝胶的粘附性能。
图3.温度诱导的按需剥离特点
图1. 将各种非粘性水凝胶转化为粘性凝胶的示意图。
图2. 粉末处理后的PAM水凝胶对各种基材的粘附强度。
图3. GSP-TA粉末处理后的水凝胶具备快速粘附且可逆的粘附能力。
原文链接:http://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.131215
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(责任编辑:xu)
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